Tapasrestaurant El Pueblo
Menu
Hier kunt u ons menu vinden met alle tapas & gerechten!
We hebben alle gerechten á la carte. Elke maand hebben wij speciale gerechten die buiten de kaart om zijn te bestellen.
Ook hebben wij een verrassingsmenu waarbij de chef een menu voor u bereidt. U krijgt dan 2 rondes met allerlei tapas met variatie tussen vlees, vis en vegetarisch (vanaf 2 personen).
Pinxtos
Ossenhaas met pittige mayonaise
Eiersalade met pulled zalm
Ossenhaas met gerookte zalm
Serranoham met manchego op een bedje van tomatentapenade
Chorizo met gebrande aioli en gerookte paprika
Tortilla met aioli
Geitenkaas met courgette, walnoten en honing
Makreel met chilimayonaise
Iberische varkenshaas met salsa van komkommer, paprika en ui
''Heerlijk gegeten en prima service! Zeker de moeite waard om nog eens terug te komen. De pintxos vooraf zeker nemen!''
1. Brood 5.5
aiolio 1,50
tomatentapenade 1.5
2. Glutenvrij brood 5.5
3. Manchego 7.5
Manchego is een schapenkaas uit La Mancha 100% gepasteuriseerd. Wordt geserveerd met membrillo.
4. Manchego met truffels 9
Schapenkaas met rauwe truffels
5. Manchego con ajo negro 9
Manchego met zwarte knoflook
6. Chorizo 7.5
7. Jamon Serrano 9
8. Pata Negra 16.5
9. Plato ElPueblo 23.5
Combinatie van diverse kazen en vleeswaren
​
Vegetariano/Vegetarisch
10. Ensalada mixt 6
Gemengde salade
11. Espinaca 6
Spinazie met nootjes
12. Pimientos de Padron 7,5
Groene (pittige) paprikaatjes
13. Tarta de berenja 8,5
Laagjes aubergine met kruidenmix, tomaat gegratineerd met burrata.
14 Champinones con ajo 6
Gebakken champignons met knoflook
15. Tortilla 7
Omelet met aardappel en ui
16 Rellenos de calabacin 9
Courgette ingerold met geitenkaas in een roomsaus
17. Patatas bravas met of aioli of tomatensaus 5,5
Gefrituurde aardappelblokjes
18. Fritas dulce con mayo de truffel y queso Manchego 8.5
Zoete aardappelfrietjes met truffelmayo en kaas.
19. Champinones con queso azul 6,5
Champiognons opgebakken met knoflook en blauwe kaas.
20. Patatas 4.5
Frietjes met mayonaise
21. Croquetas de queso 5.5
Kaaskroketjes (3 stuks)
22. Queso de cabra 5.5
Geitenkaas met honing en walnoten
23. Plato de queso 11,5
kaasplatau
​
​
Vis/pescado
24. Gambas ajilio 11.5
Gepelde black tiger garnalen met knoflook en Spaanse peper)
25. Calamaris fritos 8.5
Gefrituurde inktvisringen met aiolio
26. Salmon filet 8.25 Zalmfilet op bedje van spinazie
27. Boquerones 7.5
Gemarineerde ansjovis
28. Sardines a la parillas 7.5
Sardientjes van de grill
29. Almejas con salsa de herbas y ajo 11,5
Venusschelpjes met een kruidenknoflook saus
​
​
Vlees
30. Mini hamburguesa 4. Mini hamburgertje met pittige mayonaise
31. Albondigas con salsa de tomates 8 Rundergehaktballetjes in tomatensaus
32. Pinchos de cordero con salsa de vino tinto 10,5
Lamsspiesjes met een rode wijnsaus 10.5
33 Pancetta de cerdo salsa de vino tinto celloa caramelizado 10,5 Buikspek met saus gekarameliseerde uien
34. Croquets de chorizo 5,5
Chorizo kroketjes (3)
35. Puntitas de solomillo con ajo 10
Ossenhaaspuntjes met knoflook
36. Puntitas de solomillo con salsa de valderon 11,5 Ossenhaaspuntjes met blauwe kaas
37. Chuletta de cordero (3) 12,5
Lamsracks met groene kruidenolie (3 stuks)
Kip
38.Pollo piri piri 7.5
Pittig gemarineerde kippeborrelpootjes
39. Pincho de pollo 7,6
Kipspiesjes (2) 7.6
Speciaal Iberico vlees
Dit Spaanse varkensras staat bekend om zijn mals vlees met bizondere smaak. Ze genieten van een vrij leven op het Spaanse platteland.
40.Iberico sollomillo con pata negra 14.5
Medaillons van Iberische varkenshaas belegd met pata negra en een truffelcreme
41. Chorizo de Iberico a la parilla 3,75
Chorizo v/d gril
42. Dedos de costillas Iberico sin hueso 15,5
Spare rib vingers zonder bot.
​
​
​
​
S p e c i a l s van de maand
Gemarineerde varkenshaas
Dadels met roomkaas
Gambas (3) gewikkeld in Serranoham
Medaillon van ossenhaas met gambas en een gambasaus
Secreto met chimi churi
Kipkrokantjes met pittige mayonaise
Coquilles met gambas en een knoflookroomsaus
​
​